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“cours intensif” dans une sale commune d’un village indigene sur les “droits indigenes” (a droite, "la chilienne": Angeles ma colloc de Chapingo.

pour se refraichir un peu, baignade dans la riviere (quel bonheur quand il fair plus de 45 degrés et tu passes ton temps a transpirer!)...cours de natation pour les méxicains qui n'ont jms appris a nager...

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visite de fabrication artisanal de “pain de sucre” avec la cane a sucre cultivée localement

Premierement, on presse la canne (normalment avec des anes ou des chevaux)

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Le jus est récolté, mis dans des petits pots en terre qui vont chauffer au fau de boit pendant 4h, puis démoulés en "pains de sucre".

cuestion_agraria_y_indigena_034  Christophe et Rodrigo "goutent" la canne a sucre fraiche

cuestion_agraria_y_indigena_035 visite des cultures,

du village, cuestion_agraria_y_indigena_054

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rencontres ...

Invitation a un repas tradicionel préparé par les femmes du village: "tamale" geant (poulet au chilie et mais cuisiné plusieurs haures au feu de bois, a l'etoufé dans des feuilles de bananier.

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visite d’une énorme propriété d’un artiste mort (sé plus son nom!) amis de Dalí…et inspiré par ce dernier dans sa construction (imagine du Dalí dans la foret dense entre palmiers, cocotiers, bananerais…ouaou!).

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